Яблоня Эмбасси- французский, скороплодный летний сорт. С ароматными красноватыми плодами, сочной мякотью и хорошим соотношением сахара и кислоты. Частично самоплодный сорт, очень ценится среди сортов с аналогичным сроком созревания. Взрослое растение достигает 2,5-3,5м в высоту. Деревья интенсивно растут в молодом возрасте, умеренно — в период плодоношения. Плоды массой 180-210 г., овально-цилиндрической формы, желтого цвета, с ярко-красным полосатым румянцем на 50-70 % поверхности плода.