Семена «Свёкла Капитан», 2 г — среднеранний сорт немецкой селекции, представляет собой улучшение известного сорта «Детройт». Период от всходов до уборки — около 100 дней. 

• Ранний сорт.
• Розетка листьев полупрямостоячая.
• Корнеплоды округлые, с небольшим тонким корешком, массой 200-300 г.
• Мякоть темно-красная, нежная, сладкая, без грубых волокон и колец.
• Вкусовые качества отличные.

Рекомендуется для использования в кулинарии, консервировании и зимнего хранения. Ценность сорта: раннеспелость и высокие вкусовые качества. Особенности выращивания: глубина заделки семян 2-3 см; свекла хорошо переносит пересадку, поэтому выбранные при прореживании растения можно использовать для посадки; массовую уборку проводят в сентябре и заканчивают до наступления заморозков.