Черный принц является индетерминантным сортом, то есть высокорослым, не имеющий окончательной точки роста. Максимальной высотой принято считать 170-200 см. Если вовремя не прищипнуть куст, он может вытянуться до 2.5 метра.

На вкус мякоть Черного принца сладкая и мясистая, с неповторимым ароматом. Отмечается повышенное содержание сухого вещества. Внутри плода 6 семенных гнезд с умеренным количеством некрупных семян. Благодаря своему размеру их наличие не отражается на вкусовых качествах томатов. Плоды заявлены как экологически чистый продукт, без ГМО. Поэтому можно совершенно спокойно употреблять их в пищу даже детям.