Деревца колоновидной яблони сорта «Есения» невысокие и малогабаритные, в высоту достигают около 2 м, а форма роста ствола позволяет плотно размещать саженцы на участке. Плоды крупные, 170-220 г, плоские, поверхность ровная, правильной формы. Окраска плодов жёлто-зелёная с сильным румянцем красного цвета. Вкус сладкий с приятной кислинкой. Кожица плотная, блестящая, покрыта легким пуриновым налетом. Мякоть плотная, белая, с сильным ароматом, кисловато-сладкая, превосходная по вкусу. Вкусовые качества яблок данного сорта относятся к десертному типу.